Kiire ja lihtne kalasupp

Veel maitsvaid suppe leiab nami-nami märtsikuisest kooskokkamisest: maitsvad soojad supid.

Koostisained:
300g forelli fileed
0,5 l kalapuljongit
0,3l vett
3 pisemat porgandit
3 keskmist kartulit
1,5dl aedube (kaunad)
1/2 väiksemast paprikast
1 pisike porru
2 sl hakitud tilli
soola
tšillihelbeid


Kuumutasin potis eelnevalt valmistatud kalapuljongi ja vee.  Maitsestasin soolaga. Lisasin sinna rõngasteks lõigatud porru ja porgandi. Mõne aja pärast puistasin potti ka kuubikuteks lõigatud kartulid ja sügavkülmutatud aedoad. Möödusid veel mõned minutid ja lisasin supile juurde kuubikuteks lõigatud paprika ja forelli. Kala tahab suhteliselt vähe supis küpseda (max 5 min). Seejärel maitsestasin supi tšillihelbete ja tilliga. 




Lisandid: 
Kõrvale sobisid ideaalset mitmeviljakuklid.


Tagantjärele tähelepanekud, soovitused: 
Värvi lisaks supile muidugi ka see, kui kasutada kas punast või roheliset paprikat - mul läks käiku kollane. Sama lugu ka aedubadega, seekord jäid pihku kollased aga rohelised annaksid pisut rohkem värvi. Supp oli aga mõnusalt kalane ja maitsev. Paprika ja tšilli sobivad kalasuppi nagu rusikas silma auku.