Caesari salat lõhega.

Koostisained:
1 pea rooma salatit
2 viilu täistera röstsaia 
6 kuhjaga tl Caesari salati kastet purgist (vertigo oma, mulle felixi kaste ei maitse)
umbes 40g laabijuustu (valio)
220g lõhefilee kuubikuid
sidrunipipar, sool
2 tl õli


Võtsin kaks suurt taldrikut ja hakksin neile pestud ja nõrutatud rooma salati lehti suupärasteks juppideks rebima. 
Kuumutasin pannil õli ja praadisin seal kiirelt sidrunipipraga maitsestatud lõhekuubikud küpseks. Röstisin saiaviilud (mina tegin seda röstriga, kuid võib ka pannil või ahjus). Tilgutasin salatilehtedele kastet (3 kuhjaga teelusikat ühele ja sama palju teisele taldrikule - mees küll lisas hiljem enda omale juurde). Jagasin lõhekuubikud samuti enam-vähem võrdselt kahe taldriku vahel. Lõikasin saiaviilud kuubikuteks ja puistasin salati peale. Kõige peale lõikasin juustunoaga mõned laabijuustu laastud. 


Lisandid: 
Sõime salatit lõunaks just selliselt nagu ta oli ja jõime kõrvale kõige tavalisemat ja parimat janukustutajat - vett.


Tagantjärele tähelepanekud, soovitused: 
Muidugi oleks parem teha ise salatikaste. Kuid purgist võttes oli tulemus minu arvates samuti maitsev ja boonusena kiire. Mis lõunasöögi valmistamisel pole üldsegi väike boonus. Nautisime antud sööki mehega mõlemad ja kindlasti läheb kordamisele. Selles suhtes oli samuti väga lihtne ja kiire, et mul olid kalakuubikud sügavkülmas juba ootel (ühe Maxima nädalalõpu kampaania raames varutud). Oli vaja vaid eelmine õhtu külmikusse sulama tõsta ja paari minutiga pannil õlis kuldseks praadida - lihtsalt mõnus.