Šampinjoni-singi makaroniroog

Valmis kiirelt ja lõpptulemus oli maitsev. Originaalretsept. 

Koostisained:
250g šampinjone 0p
135g 6% sea suitsusinki 6p
1 pisem porru 0p
2 küüslaugu küünt 0p
2 tl päikesekuivatatud tomatite õli 2p
290g keetmata spagette 7,5p
peotäis hakitud värsket peterselli 0p
laabijuustu (maitse järgi)


Kõigepealt hakkisin puhastatud šmpinjonid õhemat sorti viilakateks. 
Seejärel panin spagettide keedu vee keema, hiljem panin sisse ka spagetid ja keetsin neid kusagil 6-7 minutit, kuni olid parajalt mõnused - ei tohi liiga lödaks keeta. 
Kuumutasin pannil õli. Lisasin sinna seened. 
Kuni seened kuumenesid lõikasin porru peenikesteks tikkudeks ja lisasin seentele. 
Purustasin juurde küüslaugu. Segasin kõik segamini ja jätsin edasi hauduma, kuniks singi peenikesteks ribadeks lõikusin. 
Lisasin singi ja kuumutasin veel mõned minutid.
Kurnasin ja pesin külma veega spagetid. 
Kallasin ka need pannile seenesegu juurde. Puistasin veel peale hakitud peterselli.
Segasin kõik segamini ja lasin mõne minuti maitsetel seguneda. 
Serveerisin kohe taldrikule ja riivisin veel peale pisut laabijuustu. 
Tõstsin endale ette 170g spagette (1/6 pannitäiest), mis vastab 3p, riivisin peale veel 0,5p eest juustu (mõned grammid).


Lisandid:
Sõime veel kõrvale punapeedi-küüslaugu salatit, mis siia kõrvale ülihästi passis. Salat ise väärt mõnusad 0p, kuid sisu on tal miljoni eest. Kasutasin kahte pisemat keedetud peeti ja ühte küüslauguküünt. Peedi riivisin ja küüslaugu pressisin - segasin omavahel segamini ja nii lihtne see asi oligi. 




Tagantjärele tähelepanekud, soovitused
Hea sai!!! Abikaasa kiitis ka igati heaks ja kuigi mulle alguses tundus, et meie jaoks sai seda toidukogust ikka väga palju, siis suutis ta kõik selle imekiirelt ära kaotada, nii, et järgmiseks lõunaks pidin ikkagi uue söögi vaaritama. 










Nii ilusad seened olid, et kohe tekkis tahtmine neid jäädvustada, ja see mõnus "metsalõhn" mis neist levis. Lihtsalt armas.